Bahan-bahan :
- 300gm ayam
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 batang serai (ditumbuk)
- Sedikit halia (ditumbuk)
- Sedikit lada sulah
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil kicap pekat
- Lobak merah+kacang peas+daun sup+bunga kobis (dipotong kecil)
- Beberapa cili padi (dipotong)
- Sedikit air asam jawa (gunakan hanya sedikit air)
- Garam secukup rasa
Cara Penyediaan :
- Campurkan semua bahan kecuali sayur dan cili dan perap ayam semalaman atau 3-4 jam.
- Kukus ayam yg sudah diperap ini dlm kukusan.
- Apabila hampir masak, masukkan sayur dan cili.
Nota: Semasa mengukus, ayam akan mengeluarkan air dan minyaknya sendiri seterusnya menghasilkan sedikit kuah.
Selamat mencuba!
Kredit : http://antwo.tblog.com
Tips-tips Diet Yang Berkaitan:
Loading ...